kumikoの日々あれこれ 

過ぎていく毎日 生きていく中で想うこと         

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煮付け

ホウボウ
ホウボウ・・・

美味しいことは知っていた。

その動きと、その姿の美しいことも。

私はダイビングをしていたことがあるのです。

でも、でも、近くのスーパーで下の息子に「これ、買って!」とねだられた時、

「うーん、どうやってさばけば・・・」

悩みました。でも、これは元水産学科出身の母としてはチャレンジしなくては!

と、お店の方に内臓だけ出してもらって、

酒と醤油でまるごと煮ました^^迫力のある姿煮です。

とーっても、美味でした♪

おススメです!!

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